Râpe à fromage ancienne La Rapida en bois à manivelle – Râpe rotative à chapelure

Râpe à fromage ancienne La Rapida en bois à manivelle – Râpe rotative à chapelure

Description

Authentique râpe rotative ancienne La Rapida, réalisée en bois massif avec mécanisme à manivelle. Cet ustensile de cuisine traditionnel était destiné à râper le fromage sec (Gruyère, Comté, Parmesan…), mais également le pain sec pour la préparation de chapelure.

Son tambour en bois garni de nombreuses pointes métalliques entraîne les aliments grâce à la manivelle latérale, tandis que le produit râpé est recueilli dans le tiroir amovible situé en façade.

Le marquage d'origine « LA RAPIDA » est toujours parfaitement visible sur la façade, accompagné du sigle T.R.E.C., vraisemblablement celui du fabricant ou du distributeur. Malgré des recherches approfondies dans les catalogues anciens et les archives disponibles, l'identité précise du fabricant n'a pas pu être établie avec certitude. En revanche, des exemplaires identiques sont connus sous l'appellation La Rapida, ce qui confirme qu'il s'agit bien d'une marque commerciale d'époque.

Par sa conception entièrement en bois, son mécanisme robuste et sa belle patine d'origine, cette râpe constitue un bel objet de collection ou de décoration pour une cuisine ancienne.

Caractéristiques

• Marque : La Rapida
• Sigle : T.R.E.C.
• Type : râpe rotative à fromage et chapelure
• Matériaux : bois, acier et laiton
• Fonctionnement manuel à manivelle
• Tambour garni de pointes métalliques
• Tiroir récupérateur en façade
• Fabrication : France (probable)

État

• Bon état général de conservation.
• Mécanisme de rotation fonctionnel.
• Traces d'usage, rayures et usures du bois conformes à son ancienneté.
• Légère oxydation de surface sur certaines pièces métalliques.
• Marquage La Rapida et sigle T.R.E.C. bien lisibles.
• Bel état d'origine, non restauré.

Dimensions

• Hauteur : env. 15 cm
• Largeur : env. 15 cm
• Profondeur : env. 15 cm

Poids

• Env. 1,279 kg